制作步骤
1. 将鸡胸肉放在水里煮熟，一定要煮熟，方能撕开；煮熟之后，把鸡胸肉浸泡在冷水里
2. 将鸡胸肉撕成鸡丝
小贴士
鸡胸肉要稍微多煮一会儿，因为有时候表面上煮熟了，内里还没有煮熟，所以建议将鸡胸肉切成稍微小一些的肉块再煮
QQ：472727692 注明：王太私房菜
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凉拌鸡丝的做法
材料
主料 鸡胸肉600克 芹菜100克 辅料 生抽 1大勺 酱油 1勺 盐 3克 鸡精 1克 米酒 1又1/2勺 香油 1大勺 白醋 1大勺
