1.先將濕性材料放至麵包機底部,再加上乾性材料,混合均勻成團

2.等麵團揉搓到光滑狀態且具有筋性時。才加入無鹽奶油,繼續和面

3.麵糰揉到薄膜狀態之後取出發酵40分鐘

4.發酵兩倍大之後把麵團輕輕排氣,分40g一個小麵糰,整圓醒發15分鐘

5.將小麵糰桿平整型之後進入最後發酵(大約50分鐘)即可入烤箱烘烤(烤箱先預熱)

6.用打散的蛋液均勻刷在麵包上再進烤箱烘烤~180度20分鐘左右