1.烤箱预热至180度)将原料一打发(颜色变白)打发黄油
2.将原料二逐步加入一
3.将原料三和四混合,拌入2
4.将原料五打发至接近湿性发泡(湿性,中性,干性说明和图示请参考本博旧文烘培宝典之——必备烘培辞典)接近湿性发泡
5.加入柠檬汁
6.放入蛋糕模。我用的是一个慕斯圈,下面用烧烤纸折成的底。然后下面放了个烤盘来烤。用蛋糕模或者慕斯圈都是可以的
7.入模放烤箱中层烤50分钟。用竹签测试,以拔除后没有粘黏物为熟
1.烤箱预热至180度)将原料一打发(颜色变白)打发黄油
2.将原料二逐步加入一
3.将原料三和四混合,拌入2
4.将原料五打发至接近湿性发泡(湿性,中性,干性说明和图示请参考本博旧文烘培宝典之——必备烘培辞典)接近湿性发泡
5.加入柠檬汁
6.放入蛋糕模。我用的是一个慕斯圈,下面用烧烤纸折成的底。然后下面放了个烤盘来烤。用蛋糕模或者慕斯圈都是可以的
7.入模放烤箱中层烤50分钟。用竹签测试,以拔除后没有粘黏物为熟