1.鲜虾去虾须虾枪，挑去泥线，冲洗干净后用厨房纸巾抹干水分

2.将白胡椒粒和黑胡椒粒分别研磨成胡椒碎

3.葱蒜切成末备用

4.炒锅烧热，放入适量橄榄油

5.烧至6成热，放蒜蓉爆香

6.倒入鲜虾大火炒至变色

7.边炒边加入胡椒碎炒匀

8.加盐、糖调味，大火翻炒

9.最后撒上葱花即可出锅装盘