金沙紫薯汤圆的做法

材料

紫薯小个1个,咸蛋黄3个,糯米粉50g,南瓜30g,椰粉适量

做法

1.紫薯洗净、上锅蒸熟

2.咸蛋黄蒸熟,用勺子碾碎

3.将紫薯擀成紫薯泥,加入糯米粉,加开水和成面团

4.将面团揉按光滑,分成12个小团

5.取一个小面团按扁捏平,放入1勺咸蛋黄

6.封口,并滚成小球

7.全部小面团按照该方法包好

8.汤锅烧水,水开后下入汤圆,待汤圆浮起来即可

9.南瓜蒸熟,切块

10.将南瓜快放入搅拌机

11..椰粉倒入开水搅匀,倒入搅拌机

12.将南瓜椰汁一起打碎搅匀;煮好的汤圆放入南瓜汁,就可以开动啦

(创建于2013-03-25)

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