银鱼虾皮水蒸蛋的做法

材料

鸡蛋1个,虾皮1小把,银鱼少许

做法

1.鸡蛋充分打散

2.加入一小勺盐,搅匀

3.往鸡蛋液中加入鸡蛋液两倍的温开水,充分搅匀

4.搅好鸡蛋液过筛

5.加入洗净沥干水分的虾皮和银鱼

6.锅中水烧开后,放入调好的鸡蛋液,在放鸡蛋液的容器上加一个盖子

7.盖上锅盖,小火,蒸大约10分钟左右

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