1.所有材料洗净切丁，豆瓣酱加水稀释一下

2.烧一锅水，加点盐进去，放入杏鲍菇焯熟，大概3分钟

3.炒锅烧热后倒入一些植物油，先放胡萝卜煸炒，再放黄瓜和杏鲍菇炒匀，盛出

4.再起锅，倒入一点植物油烧热，放入豆瓣酱小火炒香，倒入所有蔬菜丁翻炒均匀出锅