泡菜燕麦冷面的做法

材料

泡菜,莜面(燕麦面),黄瓜,胡萝卜,有机酱油,盐,芝麻酱,花椒水,醋,糖

做法

1.胡萝卜和黄瓜洗净切丝,胡萝卜用醋泡软。芝麻酱加水调稀

2.花椒和大料加开水泡出味道,加入酱油、盐和一小勺糖搅匀。冷藏成料汁

3.燕麦面加开水泡10分钟,至软,沥干水分备用

4.面中加2大勺料汁,倒入醋和泡好的胡萝卜,码上黄瓜丝和泡菜,最后浇上芝麻酱,OK啦~

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