1.肥瘦肉切小粒

2.加海米剁碎

3.加葱姜末

4.加入所有调味料

5.加入水淀粉搅拌均匀

6.肉馅搅拌上劲

7.加入一个鸡蛋

8.继续搅拌上劲

9.取一深盘，放入肉馅，铺平，中间扒开一个小洞，加入适量清水至没过肉面，打入一个鸡蛋

10.水开后放入蒸锅，盖盖蒸15分钟左右

11.取一深盘，放入肉馅，铺平，中间扒开一个小洞

12.加入适量清水至没过肉面

13.打入一个鸡蛋

14.水开后放入蒸锅

15.盖盖蒸15分钟左右