1、除黄油外的原料放在一起揉至面筋扩展,表面光滑。
2、加入黄油摔200下至可拉出大片薄膜,入剪碎的蔓越莓干。
3、将面团进行基础发酵。
4、发酵结束后,分割成60克/个,滚圆后入烤盘。
5、最后发酵结束后,表面刷蛋液,撒南瓜籽。
6、入预热180℃的烤箱,中下层,上下火,25分钟。
1、除黄油外的原料放在一起揉至面筋扩展,表面光滑。
2、加入黄油摔200下至可拉出大片薄膜,入剪碎的蔓越莓干。
3、将面团进行基础发酵。
4、发酵结束后,分割成60克/个,滚圆后入烤盘。
5、最后发酵结束后,表面刷蛋液,撒南瓜籽。
6、入预热180℃的烤箱,中下层,上下火,25分钟。