1、鸡脚洗净后去掉脚甲，用盐和酒腌一下，再放锅里煮熟，捞起放冷水里漂清油污。
2、锅里放清水、盐、糖、醋煮开，再把鸡脚放进去略煮一下。
3、熄火后将鸡脚连水一起倒进大碗里，晾冻后放冰箱一个晚上。一觉醒来就可以吃到酸甜可口的白云凤爪啦！
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