1、姜去皮切丝，葱洗净切段，五花肉洗净切小块。

2、开水入五花肉，大火煮开10min，撇去浮沫捞出。

3、五花肉入电饭煲中，入洗干净的桂皮.姜丝。

4、砂糖放小碗中，加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀，入电饭锅中。

5、盖盖,按煮饭键，煮至收汁加葱段，拌匀后即可。