1、面包选的是SuperQuinn新鲜出炉的芝麻高精面包。

2、蘑菇切片，鼠尾草嫩叶数片，待用。

3、平底锅中火，融化黄油。

4、加入蘑菇以及鼠尾草，继续以中火翻炒。

5、同时将面包放入烤箱稍微烤一下至表面松脆。

6、当蘑菇开始煸炒出水分的时候加入少许盐，黑胡椒调味。

7、将软芝士切小，放入蘑菇上，加盖稍微焖一会儿。

8、当芝士软化，水分收干即可熄火。

9、将蘑菇芝士盛到烤好的面包上，盖上另外一片，乘热即可食用。

10、蘑菇与芝士的香味互相融合，软滑的口感与松脆香酥的面包完美结合，简单的美味！！

小诀窍

这道三明治没有用太多的浓油酱醋，最大程度地释放了蘑菇的原汁原味，所以食材的选择比较重要。