1、日本豆腐一条可切成5小块，不要切太薄易碎。
2、热锅放豆腐条下去煎，两面煎到金黄。
3、放青豆、蟹柳入锅兜匀。
4、把材料4攪匀了沿锅边倒入，煮滚兜匀即可上碟。
小诀窍
煎日本豆腐时要有耐心，最好用平底锅煎！
（4.0分4位）
海皇玉子的做法
材料
材料1：日本玉子豆腐四条 材料2：急冻青豆少许泡水备用 材料3：蟹柳四条切小段 材料4：生抽，白糖，生粉，水调成芡汁
1、日本豆腐一条可切成5小块，不要切太薄易碎。
2、热锅放豆腐条下去煎，两面煎到金黄。
3、放青豆、蟹柳入锅兜匀。
4、把材料4攪匀了沿锅边倒入，煮滚兜匀即可上碟。
煎日本豆腐时要有耐心，最好用平底锅煎！
（4.0分4位）
