1、煲仔内刷一层薄薄的油（菜油、豆油、色拉油都行）

2、把米饭倒进煲仔里，米饭上面铺上自己喜欢的菜，比如：鸡蛋、腊肠、小炒肉、生菜（荤素搭配，营养均衡。当然色泽也是相当重要，有道是秀色可餐吗！）

3、盖上盖，中火10分钟就好。脆脆的锅巴，香香的煲仔饭，光是闻闻都很有食欲。如果你喜欢锅巴多一点，可以在转下火3至5分钟。

4、在加上韩式拌饭酱，就成了韩式拌饭。

5、如果不喜欢韩式拌饭酱，可以用煲仔调味汁淋在做好的煲仔饭上（就是用少许海鲜酱油和蚝油调的汁），这样就是正中的广式煲仔饭了。