1. 将直的意大利面煮到八成熟捞出备用。
2. 红椒切丁,大蒜和蘑菇切片。
3. 将平底锅中倒入适量橄榄油,油温热后加入松子,炒出香味
4.松子炒至颜色变微黄时,加入蒜片、蘑菇片和红椒丁,炒至蘑菇变软
5.加入煮好的面条,拌炒均匀,加入适量的盐和黑胡椒调味即可。
小诀窍
1.家里没有意面的话,可以用切面来代替,一样可以做出好吃的松子意面的哦。
2. 煮意面的时候,要在沸水中放入意大利面,用筷子搅拌均匀,不要粘底。煮的过程中要保持大火,并且不用盖锅盖。
3. 煮好的意大利面很有弹性,最好随吃随煮。如果意面不小心煮多了,把煮好的意面控干水分,淋点橄榄油搅拌一下,然后冷藏比较好。