1、甘蓝洗净，用手撕成片。
2、大蒜切碎，红辣椒切段。
3、锅内放适量植物油。
4、油七成热后，放入蒜碎和辣椒段煸出香味。
5、放入菜，煸炒，加少许生抽、盐，翻炒。
6、菜变色后，加入味精和香油，炒均匀后出锅。
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