1、糯米泡6小时，沥干，待用。
2、肥瘦肉（肥肉占四分之三，这样会很嫩）加豆粉、酱油、盐、味精，顺时针搅匀。
3、然后用勺子舀一勺，放到待用的糯米里滚动一圈，裹上糯米。
4、再一个一个装入蒸笼，大火蒸半小时即可。
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