1、糯米和莲子分开泡6小时，其他泡一小时待用。

2、糯米蒸熟（30分钟），倒进容器拌白糖，待用。

3、找合适的碗，碗里抹油，方便最后扣盘。

4、碗底摆上泡好的葡萄干、红枣、莲子，再放拌好糖的糯米。（不是马上食用，垫一层保鲜膜，方便冰箱冷冻）

5、上笼蒸30分钟，水加满，蒸30分钟，翻碗装盘。