中秋节吃桂花糕的寓意
中秋节吃桂花糕的寓意,下面就来看看小编今天的分享吧。
1、敬秋,也就是为了表达大家对秋天的敬意。因为八月中秋时节,刚好也是桂花烂漫的时候,公园里、马路旁、院子里、房间里到处都能闻到淡淡的桂花香,香气简直沁人心脾。也正是在这个时候,人们喜欢采一些桂花来做糕点。桂花糕点可盐可甜,而且清香诱人,是中秋应该吃的美味。人们会用吃桂花糕来表达对秋天的感谢,感谢秋天的丰收,分享丰收的喜悦和美好。
2、表达大家对吉祥如意的美好生活的追求、对亲朋好友的祝福。因为我们中国,自古以来,桂花都代表着友好与吉祥。人们在中秋节这一天阖家团圆,一起分享桂花糕这样的美食,来表达家人之间、朋友之间浓浓的爱和祝福。
拓展小知识
桂花糕的由来和传说
桂花糕有三百多年的历史,滋润松软、厚薄均匀、色泽分明。在传统工艺中,桂花糕只有熟糯米粉、新鲜桂花、碎冰糖粒这三种原料,不添加任何香料。如今为满足人们对味道的各种需求,桂花糕的种类也越来越多。
桂花糕拥有一个美丽的历史传说,给桂花糕增添了历史价值。相传,桂湖的桂花是杨升庵从月宫里采摘下来的。一天,杨升庵在书房睡着,魁星进入他的梦中,问他想不想去月宫折桂,杨升庵说想。于是,魁星命龙王载杨升庵到月宫。杨升庵看见一株高大的桂花树,他爬上去摘下桂枝,便回到了书房。后来,杨升庵赶考中了状元。
到明朝末年,有一个叫刘吉祥的小贩,他从杨升庵的书斋中得到启示,将桂花收集挤去苦水,再用糖蜜浸渍,和蒸熟的米粉、糯米粉、提糖、热油搅拌而成,装盒出售,并取名为桂花糕。
桂花糕一经出售,便引来人们争先购买,深受顾客赞赏,销量日增,从此一举成名。后来,当地的糖果坊将桂花糕的制作传成下来,并且不断提高质量,使桂花糕成了远近闻名的咸宁特产。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮到大家。
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