1、小西米先在水里泡一小时。

2、然后煮一锅水，滚了以后把浸好的小西米放进去小火炖。直到小西米变得全透明关火备用。

3、一只苹果、一只香蕉、一只橙子切成小块扔进煮好的小西米里。

4、大火煮开后改小火炖一会，直到水果煮烂关火。

5、最后放入一大块冰糖调味就好了。