1、猪肉切丝，加少许生抽和干淀粉腌制。
2、雪菜清洗干净，切细丝。
3、甜笋切片。
4、年糕切片，下锅前清洗一下。
5、热锅下适量油，先下肉丝划炒开，盛起。
6、余油下笋和雪菜翻炒，加高汤大火烧开。
7、下肉丝和年糕继续烧开；
8、加盐巴，起锅。
（创建于2014-03-31）
雪菜年糕的做法
材料
年糕 2条 雪菜 1把 甜笋 3根 瘦肉 1小块 高汤 1大碗 盐巴 适量 生抽少许 干淀粉 少许 葵花子油 适量
1、猪肉切丝，加少许生抽和干淀粉腌制。
2、雪菜清洗干净，切细丝。
3、甜笋切片。
4、年糕切片，下锅前清洗一下。
5、热锅下适量油，先下肉丝划炒开，盛起。
6、余油下笋和雪菜翻炒，加高汤大火烧开。
7、下肉丝和年糕继续烧开；
8、加盐巴，起锅。
（创建于2014-03-31）
