厦门海蛎煎的做法

材料

牡蛎 地瓜粉 生抽 胡椒粉 盐 葱 料酒

做法

1,牡蛎洗干净,沥干水分。

2,地瓜粉2勺加水、生抽、胡椒粉、盐搅拌一下和牡蛎一起拌均匀。

3,2只鸡蛋打散待用

4,平底锅放油九成热,倒入牡蛎中火煎至金黄色,翻面再煎一下,淋上蛋液继续煎至熟,撒上葱花,浇上番茄沙司即可享用!

好好吃啊,以前在厦门最喜欢吃这个了!

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