1.后油法揉面，程序8；
2.揉好后取出面团，加入核桃仁，揉均匀，室温发酵；
3.一次发酵结束后，取出，排气，分成6个滚圆，饧15分钟；
4.排气，整形，放入纸膜中，二次发酵；
5.发酵结束后，刷蛋液，沾上南瓜子；
6.烤箱180°预热，中层20分钟。
（创建于2013-03-08）
南瓜养生面包的做法
材料
高粉200G，南瓜泥60g，蛋20G，木糖醇20G，盐2g，干酵母2g，牛奶70G，黄油20G，核桃仁50g
1.后油法揉面，程序8；
2.揉好后取出面团，加入核桃仁，揉均匀，室温发酵；
3.一次发酵结束后，取出，排气，分成6个滚圆，饧15分钟；
4.排气，整形，放入纸膜中，二次发酵；
5.发酵结束后，刷蛋液，沾上南瓜子；
6.烤箱180°预热，中层20分钟。
（创建于2013-03-08）
