1、雪蛤泡水大約6~8小時，將泡软的雪蛤剔除杂质，整理干净。

2、炖盅中加入适量的水，放入泡好的雪蛤。外鍋中加入能淹沒炖盅2/3的水，炖煮10~15分钟。

3、然後加入切小块的木瓜（要用7成熟的木瓜）继续炖煮15~20分钟。

4、食用时加入适量的姜汁、椰奶、糖浆、 混合均匀即可。