水晶萝卜的做法

材料

白萝卜1个,干辣椒4个,白醋适量,白糖适量,姜3片

做法

1.将白萝卜洗净去皮,切成薄片,放在一无油无水的容器中;

2.将干辣椒、姜切成丝也放在容器中;

3.加适量白糖(依个人口味);

4.将白醋倒进容器中,没过萝卜即可。

5.腌制3个小时后即可食用。

小诀窍

这道菜可以多做一些,放在冰箱里,每次吃饭的时候当小菜食用。

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