1.将白萝卜洗净去皮，切成薄片，放在一无油无水的容器中；

2.将干辣椒、姜切成丝也放在容器中；

3.加适量白糖（依个人口味）；

4.将白醋倒进容器中，没过萝卜即可。

5.腌制3个小时后即可食用。

小诀窍

这道菜可以多做一些，放在冰箱里，每次吃饭的时候当小菜食用。