1.猪肉切丝、芹菜切段
2.粉皮用水浸泡回软，切条
3.粉皮用水煮一下
4.加盐、蒜泥、香醋、香油拌匀
5.粉皮装盘
6.肉丝下温油中炒散
7.放入葱丝、芹菜、盐、料酒、酱油、味精，快速翻炒之断生
8.盛在粉皮上面，ok
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