1.牛楠先飞水，飞水这一步主要是去血水与腥味，注意不要盖锅盖，随后倒掉水，再把牛腩用冷水再清一下.

2.再切成小块.

3.大料.

4.用茶包装好大料.

5.土豆与胡萝卜去皮切块.

6.放水把大料.生抽.老抽与牛腩一起炖到牛腩软了后再放胡萝卜土豆.入锅

7.炖到胡萝卜土豆软了就可以出锅了