1.1.准备好原料2.鸡蛋打散，锅中放少量油，煎成蛋饼，备用3.胡萝卜，红椒，鸡蛋饼切丝4.锅中烧热水，放胡萝卜红椒丝烫一分钟捞起5.粉丝放锅中烫半分钟捞起，放凉开水中冲洗后沥干水份6.锅中滴一滴油，放入菠菜烫一分钟后捞起，控干水份7.葱姜蒜切成末，放味达美，醋，白糖，黑白芝麻于碗中，锅中烧热香油，浇在碗中，即成了调料 8.将所有的材料混合均匀，倒入调料即可