1.白饭盛入大碗中,备用。
2.无骨牛小排加入所有腌料一起拌匀,腌渍约10分钟,备用。
3.热锅,加入适量沙拉油,放入作法2的牛小排,用中小火慢慢煎至双面金黄后熄火(熟度可依个人喜好做选择)。
4.将作法3的牛小排切条,排放在作法1的白饭上即可。
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