1.将土鸡洗净后用刀子切块,再过水汆烫备用。
2.取一锅,把所有材料与作法1的鸡肉同时放入锅中,将米酒倒入锅中到盖满食材为止,以大火煮开之后,在汤的表面点火烧至无火,加入盐再转小火炖煮30分钟至熟烂即可。
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