1.混合全部酱汁材料搅拌均匀。大火煮滚后转小火闷煮至浓稠冷却，即成酱汁。

2.将鸡腿洗净抹上盐（另外ㄉ盐吗，还是材料ㄉ1/2茶匙盐），再用作法1的酱汁腌1小时左右冷藏。

3.将作法2以180度烤箱烤约35分钟即可。

4.烘烤期间刷上两三次作法1的酱汁，颜色会比较漂亮。