1.韩国泡菜切小块;青葱洗净切段;金针菇、菠菜洗净切去根部;黄豆芽洗净;嫩豆腐切成四块备用。
2.猪肉、牛肉切小片,与混合调匀的腌料,一起拌匀腌约30分钟。
3.石锅加热,倒入沙拉油,待热后放入作法1的青葱段,快炒约1分钟。
4.将作法2的猪肉片、牛肉片放入作法3的石锅中,炒至变白后盛起备用。
5.于作法4的石锅中加入作法1的泡菜块,炒约2分钟后,续加入高汤,煮滚后放入作法4的材料,以及作法1的其余材料一起炖煮。
6.混合所有调味料调匀,倒入作法5的石锅中一起拌煮均匀即可。
(3.9分8位)1.韩国泡菜切小块;青葱洗净切段;金针菇、菠菜洗净切去根部;黄豆芽洗净;嫩豆腐切成四块备用。
2.猪肉、牛肉切小片,与混合调匀的腌料,一起拌匀腌约30分钟。
3.石锅加热,倒入沙拉油,待热后放入作法1的青葱段,快炒约1分钟。
4.将作法2的猪肉片、牛肉片放入作法3的石锅中,炒至变白后盛起备用。
5.于作法4的石锅中加入作法1的泡菜块,炒约2分钟后,续加入高汤,煮滚后放入作法4的材料,以及作法1的其余材料一起炖煮。
6.混合所有调味料调匀,倒入作法5的石锅中一起拌煮均匀即可。
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