1.蛤蜊浸泡盐水几次换水吐沙后，将外壳刷净备用。
2.丝瓜洗净去皮，切成薄滚刀片；姜去皮切成细丝备用。
3.烤箱预热至200℃，将蛤蜊、丝瓜片、姜丝与所有调味料一起放在锡箔纸中包起来，入烤箱烤约10分钟即可。
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