1.将内脏清除干净的透抽切花后，放入滚水中烫熟，再泡入冷水中，并切成小块状备用。

2.红蕃茄烫熟后去皮，切成长条状备用。

3.将红甜椒、黄甜椒、洋葱、大黄瓜切成长条状备用。

4.将调味料搅拌调匀后，加入作法1、2、3的材料和野姜花混合搅拌后，放入冰箱中冷藏。

5.食用前再取出装盘即可。