1.洋葱末用纱布包住在流水中搓洗，充分洗净呛味后沥干；将水煮蛋的蛋黄弄碎、蛋白及酸黄瓜切末；西芹及胡萝卜切细丁；大叶切丝备用。
2.将所有材料加入美乃滋后充分拌匀即可。
塔塔酱的做法
材料
美乃滋50公克，洋葱末30公克，酸黄瓜20公克，水煮蛋1个，西芹15公克，胡萝卜15公克，大叶1片，盐少许
做法
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塔塔酱,酱,
1.洋葱末用纱布包住在流水中搓洗，充分洗净呛味后沥干；将水煮蛋的蛋黄弄碎、蛋白及酸黄瓜切末；西芹及胡萝卜切细丁；大叶切丝备用。
2.将所有材料加入美乃滋后充分拌匀即可。
