1.将水煮沸，加入薄荷叶浸泡1分钟，过滤备用。

2.吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。

3.将细砂糖加入作法1的薄荷茶中，用小火加热煮至砂糖完全溶解，再加入泡软的吉利丁煮融拌匀，趁热倒入牛奶纸盒中。

4.将芦荟果肉切成小丁，加入作法3的果冻液中，再放入冰箱冷藏定型，扣出后切成三角型即可。