1.将南瓜洗净，去皮，挖瓤和籽，洗净；

2.制成南瓜泥，备用；

3.将糯米粉放在盆内，加入糖与桂花，拌和；

4.倒入适量水调成稠糊；

5.放入南瓜泥，拌匀；

6.平锅内倒入花生油烧热，舀入面糊，用手转动，一面炸透后翻炸另一面；

7.炸至两面焦黄时，捞出沥油装盘，趁热食用。

小诀窍

健康提示：

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。