意大利通心面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出用冷水冲凉待用。芦笋放入沸水中焯2分钟，捞出待用。

中火加热平底不粘锅（不加油），将培根片放入锅中翻炒至脆后，放入小菠菜叶、意大利通心面、芦笋和200ml水，继续翻炒2分钟，加入帕玛森奶酪粉、盐和白胡椒粉搅拌均匀即可。