1蛋糕底：

A预热烤箱180°

B黄油加50g糖打发，然后加入蛋黄打匀。再加入杏仁末，筛入面粉跟淀粉打匀，继续加入牛奶跟酒。

C蛋白+一点盐+剩下的白糖打至完全打发（搅拌器尖上的蛋白霜挺立）

D进入烤箱烘烤25min直至上色，再盖上锡纸，关掉电源，焖5min后取出放凉。

2慕斯：打发奶油。加入奶酪拌匀（奶酪不能用打蛋器打发，只能搅拌）罐头中的粉红色汁加一些调色，并且会有罐头的香味，再加入切碎的水果

3组装：将蛋糕底按同心圆切成一个个圆圈条，然后在圆圈条的空隙中挤入慕斯撒上水果丁

4表面装饰，大家随意啦~(≧▽≦)/~