1、西葫芦切片，西红柿切片。

2、热锅凉油，然后放一个八角上的两小粒煎出香味（建议煎黑了算了，省事，还香）

3、放入西葫芦片煸炒，微软时，放入西红柿、鸡粉煸炒，放盐调味，西葫芦炒软后出锅。如汁多，可加淀粉少许收汁。如觉得太酸，加稍许糖调味。

小诀窍

盐最后放，不会太多水的，火要稍微大一点。