1、将少量的菠萝、芒果、苹果切小块;
2、锅中烧开水,加入西米,煮至西米中间还有一点米心,关火,焖5分钟;
3、捞出西米,用冷开水浸泡。蜂蜜用温水兑后冷却。将西米捞出,放入蜂蜜水中。将布丁脱模取出;
4、将水果块放在布丁周围,浇上蜂蜜西米即可。
小诀窍
水果切小块一些,才能更好地体会布丁的细滑;
1、将少量的菠萝、芒果、苹果切小块;
2、锅中烧开水,加入西米,煮至西米中间还有一点米心,关火,焖5分钟;
3、捞出西米,用冷开水浸泡。蜂蜜用温水兑后冷却。将西米捞出,放入蜂蜜水中。将布丁脱模取出;
4、将水果块放在布丁周围,浇上蜂蜜西米即可。
水果切小块一些,才能更好地体会布丁的细滑;
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