土豆泥做法：

将土豆去皮切大块加冷水煮（锅中要加一小勺的盐）。约煮１５－２０分钟。可以用筷子扎一下熟了就出锅，沥水。

黄油加入奶油，隔水或用微波炉低温溶化即可。加入土豆中，再加牛奶，把土豆压碎（如果想吃软滑的土豆泥可以都加一些奶）。最后加盐和黑胡椒碎调味。

芝式烤肠做法：

将脆皮肠中间划开（３／４），中间夹入芝式，最后用培根卷好。可用牙签固定。

煎锅中入底油。煎至两面金黄即可。

沙拉做法：

将所有配料切成小丁，加入盐，糖，黑胡椒碎，橄榄油调味即可。

小诀窍

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