茼蒿豆腐卷的做法

材料

油豆皮6张,茼蒿250G,豆腐半块,鸡精1汤匙,胡椒粉1/4汤匙,油1汤匙

做法

1、先将茼蒿和豆腐用水焯一下,捞出控干水分,切成沫状。加入鸡精,胡椒粉,拌匀。

2、再将一张巴掌大的油豆皮,铺平,取适量茼蒿豆腐,卷成卷。

3、最后拿平锅,放油,把卷码上,小火至双面微焦即可。

小诀窍

1、不要放盐哦,要不清新的菜味就掩盖了。

2、卷的时候,一定要包住两头要不会漏出来的。

(4.7分7位)

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