1 洗干净蔬菜,西兰花掰成小朵。香菇切半,胡萝卜,菜椒切块。
2 胡萝卜,西兰花焯水。炒锅放油烧热,加菜椒,香菇翻炒,把焯过水的西蓝花、胡萝卜加入炒匀。
3 加入牛肉酱,倒入鸡汤略煮。加入盐,胡椒粉调味。
4 最后加一点香油炒匀即可。
小诀窍
没有鸡汤也可以加水,加一些生粉水勾芡。
(2.3分3位)1 洗干净蔬菜,西兰花掰成小朵。香菇切半,胡萝卜,菜椒切块。
2 胡萝卜,西兰花焯水。炒锅放油烧热,加菜椒,香菇翻炒,把焯过水的西蓝花、胡萝卜加入炒匀。
3 加入牛肉酱,倒入鸡汤略煮。加入盐,胡椒粉调味。
4 最后加一点香油炒匀即可。
没有鸡汤也可以加水,加一些生粉水勾芡。
(2.3分3位)