黄金炸大虾的做法

材料

用料主料:竹节虾12只配料:油炸面酥粒400克、干粉丝50克、鸡蛋3个调料:鸡粉、蒜香粉、香炸粉、胡椒粉、白糖、黄酒、色拉油各适量

做法

1、竹节虾去头、尾,剞刀后洗干净,加鸡蛋黄、鸡粉、黄酒、蒜香粉、胡椒粉、香炸粉等调料,拌匀待用。

2、干粉丝用热油炸酥放入盘中摆好,待用。

3、将竹节虾腌入味后蘸上面酥粒,入四成热的油锅内浸炸至外酥内嫩,放入盘中摆好即成。

小诀窍

制作关键

竹节虾要大小一致,剥皮时要把尾巴的皮留下。

对虾刀工处理要得当,否则会弯曲。

炸虾时油温不宜过高。

(3.7分51位)

热门

评论

黄金炸大虾内容由程序自动从门户收集,如果您发现不合适的内容,请发邮件到"shantupian@163.com"进行处理,谢谢合作!

Copyright © 2007-2024 家常炒菜 All Rights Reserved 家常小炒:家常又易做,美味好营养