1、龙趸肉洗净切片，以盐、生粉、花生油拌匀备用；
2、丝瓜洗净切件备用；
3、兰豆洗净去筋备用；
4、开锅下油，下龙趸片翻炒至刚熟，取出；
5、爆香丝瓜、兰豆和红椒件，攒少许鸡汤；
6、然后放回龙趸片，下姜汁和牛肉汁，攒少许米酒，以盐、糖调味便成。
（5.0分1位）
丝瓜兰豆炒龙趸肉的做法
材料
龙趸肉200克，丝瓜200克，兰豆100克，红椒件20克，牛肉汁（瓶装）少许，盐、糖、生粉、姜汁、鸡汤、米酒、花生油各适量
1、龙趸肉洗净切片，以盐、生粉、花生油拌匀备用；
2、丝瓜洗净切件备用；
3、兰豆洗净去筋备用；
4、开锅下油，下龙趸片翻炒至刚熟，取出；
5、爆香丝瓜、兰豆和红椒件，攒少许鸡汤；
6、然后放回龙趸片，下姜汁和牛肉汁，攒少许米酒，以盐、糖调味便成。
（5.0分1位）
