1）烟熏三文鱼和面包各切成3cm见方的小片，火龙果用挖球器（melon baller）挖成圆球；

2）面包抹上一点奶油后入烤箱350F烤大约10分钟后至金黄酥脆；

3）烤好的面包稍凉后抹上一层酸奶油，放上一片烟熏三文鱼，上面再放上一粒火龙果球。