1、将土豆松入热油中炸至金黄，铺在盘中，备用。

2、松茸用清水冲洗干净，沥净水分备用。

3、将备好的松茸切成花刀，刷上五香酱，包在锡纸内放入200摄氏度的烤箱内烤熟取出将锡纸打开，置于土豆松上即可。

材料替换

用花菇替换松茸，称五香烤花菇。

口味变化

用孜然粉、精盐、鸡粉、甜面酱和成酱料，替换五香酱，则称孜然松萱烤。