(1)鸡胸肉加盐、胡椒、油腌渍入味。

(2)将腌好的鸡胸肉放入煎盘，用小火煎熟，冷却，切成块。

(3)把鸡肉块与橙肉混合，拌入油醋汁，摆放在盆中央。

(4)生菜围在鸡肉块四周，并规则地放上草莓，最后撤上洋葱圈。

特别关照

鸡肉断生即可，不宜煎得太老。